
這是今年夏天的新寵..
難道家人都說好吃... 連婆婆都說有職業水準的口味喔..
馬鈴薯鮪魚沙拉
材料:蒸好的馬鈴薯1個,水煮蛋1個,小黃瓜1條,紅蘿蔔少許,蘋果半顆(想加玉米也可以)水煮鮪魚罐頭1個
調味料:千島沙拉醬半包,盬少許,黑胡椒,白胡椒少許
作法:
1.將馬鈴薯,水煮蛋用搗碎器壓成泥狀(不用壓得太細,有些蛋白的部份可以粗一些,較有口感)
2.將小黃瓜,紅蘿蔔,蘋果細切成很小的塊狀(小黃瓜一定要記得把中間的仔去除,最好挖深一點,把肉去掉1/3,這樣比較不會出水,造成沙拉變水水的,影響口感)
3.將所有的食材,還有調味料全部放在鍋內拌勻,冰後即可食用..
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